gedekte tafels met wijnglazen

In dit blog-item leggen we u het concept over het invoeren en onderhouden van uw menukaarten in ons iPad kassasysteem.

Een of meerdere menukaarten?

Voorbeeld menukaartBij het ontwikkelen van een professioneel horeca iPad kassasysteem, met name wanneer de modern cloud-technologie wordt ingezet op Apple hardware (iPad, iPod en iPhones), staat men voor de vraag hoe men om dient te gaan met het wijzigen van menukaarten in de horeca.
Met name franchise en lokale restaurants maken gebruik van daggerechten en menu’s welke dagelijks dan wel wekelijks wisselen.

Maar hoe gaat met er mee om dan de restaurantmanager of de chefkok de nieuwe kaart al een paar dagen voordat deze ingaat wil doorvoeren, ofwel wanneer de oude kaart nog in gebruik is?

Wanneer u gebruik maakt van een traditioneel kassasysteem is dit niet mogelijk, omdat de invoer van de menukaart vaak gecompliceerd zelf te programmeren. In sommige gevallen dient u zelfs contact op te nemen met een supportmedewerker van het kassasysteem.

U kunt natuurlijk ook meerdere menukaarten aanhouden, dit gebeurt met name vaak bij de computer-kassa’s. Hiermee heeft u echter onnodig veel extra werk en mist u al snel het overzicht. U dient hierbij ook vast te leggen wanneer welke kaart in gaat en dient hierbij de gegevens te kopiëren of bij de intelligentere systemen te “erven”.

Eén menukaart, maar dan goed!

GASTROFIX heeft door al meer dan 10.000 horeca bedrijven aangesloten en beschikt hierdoor over alle ervaring voor het wijzigen en beheren van menukaarten. Omdat het invoeren en wijzigen van uw menukaarten via een web-based backoffice gaat, kunt u al dit altijd en overal realtime doorvoeren. Net zo makkelijk als het bewerken van een Excel tabel.

De wijzigingen welke u doorvoert in de cloud backoffice worden echter niet direct met de kassa gesynchroniseerd. Dit is technisch geen probleem, want omgekeerd zenden alle kassa’s in het kassanetwerk alle omzetgegevens en transacties realtime naar de cloud-backoffice

Hierdoor kunt u uw menukaart bijvoorbeeld al vrijdagmiddag in de cloud aanpassen, voor de menukaart van de opvolgende week (welke u eventueel nog in het weekend kunt bewerken). De kassaomzet van de weekenddiensten worden uiteraard nog geboekt met de oude menukaarten. Pas wanneer u de wijzigingen op uw kassa ophaalt wordt de menukaart geactualiseerd.

Wijzigingen op uw menukaarten pushenWanneer men echter een schrijffout heeft gemaakt bij een product, of enkel een prijs wil wijzigen dient u, ook voor deze kleine wijziging, de gegevens ook opnieuw op de kassa te laden. Om dit zo makkelijk en snel mogelijk te houden, kunt u vanaf onze nieuwe App versie (2.6.3) nu de wijzigingen nu ook vanuit de cloud door pushen naar al uw kassa’s.

Vaak wisselende menu’s en gerechten

Natuurlijk dient het wijzigen van de gerechten ook niet overdreven te worden, zelfs wanneer het wijzigen zo makkelijk gaat als in de backoffice van GASTROFIX. Wanneer u drie wisselde dagmenu’s heeft, hoeft u deze natuurlijk niet met de exacte benaming aan onze iPad kassa toe te voegen (zelfs wanneer u hierdoor gedetailleerdere rapportages ontvangt, waarmee u exact ziet welke daggerechten het beste lopen). Hiervoor kunt u ook drie verschillende PLU’s (producten) aanmaken met de benaming “middagmenu 1-3”. Hiermee zijn wij ook op het gebied van dagmenu’s en wisselde menukaarten wederom voor op de traditionele kassa concepten.