tips voor horecaondernemers

Met deze tips kunt u meer omzet genereren!

Hogere omzetten, daar droomt iedere gastronoom van. Met deze eenvoudige tips helpen wij u graag op weg:

1 Neem feedback van uw gasten serieus

Serieus naar de feedback van uw klanten luisteren is de eerste stap naar succes. De feedback omzetten en van kritiek te leren is de tweede stap. Op deze manier kunt u uw aanbod en service continue verbeteren.
U kunt bij het overhandigen van de rekening een feedbackkaart meegeven of gebruik maken van een feedback systeem als Reputize. Hierdoor ontvangt u uw feedback snel en kunt u direct inspelen op de wensen en behoeften van uw gasten.

2. Acties, kortingen en evenementen

Maak gebruik van (spaar)acties voor uw gasten. Met speciale acties zorgt u dat uw gasten vaker terugkeren, u  nieuwe klanten wint en gasten nieuwsgierig maakt. Dit kan in de vorm van een speciale thema-avond, welke u eenmaal per maand organiseert, maar ook middels een spaaractie of een waardebon. Probeert u het eens uit om een speciale thema-avond te organiseren met een speciaal motto.

3. Individuele gastenwensen

Des te meer u over uw gasten weet, des te beter! Wanneer u al weet wat iemand wil bestellen, omdat hij of zij vaker te gast bij u is, maakt u een goede indruk om de bestelling direct voor te stellen. U kunt ook andere producten aanbevelen om de bestelling compleet te maken. Vraagt u ook eens wat uw gasten op de menukaart missen.

4. Wees creatief

Verzin wat nieuws waarmee u uw bedrijf onderscheidt van andere bedrijven. Uw concurrentie slaapt ook niet en zal ook alles op alles zetten zo succesvol mogelijk te zijn.Een andere mogelijkheid is ook uw gasten rechtstreeks te vragen wat zij belangrijk vinden waardoor u uw omzet kunt verhogen. Vraag uw gasten bijvoorbeeld na het diner wat ze ervan vonden en welke op- of aanmerkingen ze hebben.

5. Uw medewerkers

Uw medewerkers zijn het visitekaartje van uw horeca-onderneming, daar zij vaak het eerste aanspreekpunt voor uw gasten zijn. Het loont zich om voor uw medewerkers te zorgen en ook bij hen continue  feedback te vergaren. Uw medewerkers zullen beter presteren wanneer zij met plezier werken. Denk ook eens aan een onderlinge competitie, wie van uw medewerkers bijvoorbeeld de meeste mandjes stokbrood of de meeste grote bieren, in plaats van een klein biertje verkoopt.
Met een tool als Planday kunt u uw medewerkers eenvoudig inplannen, maar ook onderling van diensten laten ruilen. Uw leidinggevenden kunnen aan de hand een directe koppeling met uw kassa medewerkers aansturen aan de hand van uw omzetten.

 

Kassasystemen van GASTROFIX
Met een kassasysteem van GASTROFIX bieden wij u de kassa, welke zich aan uw wensen en behoeften aanpast.

Nieuw jaar, nieuwe kassa
Maak van de gelegenheid gebruik en wissel naar GASTROFIX. Met dit professionele kassasysteem bent u klaar voor de toekomst en gaat u goed uitgerust het nieuwe jaar in.