bestellen zonder internet

Klanten van GASTROFIX spelen “op safe”: dit app- en cloud-gebaseerde kassasysteem, dat in Europa marktleidend is, werkt namelijk ook prima zonder dat het verbinding heeft met het internet. Dit betekent dat hoteliers en restauranthouders, die voor de oplossingen van GASTROFIX kiezen, probleemloos verder kunnen werken en kunnen afrekenen met al hun apparaten wanneer er een keer een internetstoring is, of wanneer het internet helemaal uitvalt.

Patrik Zählke en Sandy Seewald van de “Strandperle” in Hamburg vertrouwen op GASTROFIX

De “Strandperle” in Hamburg vertrouwt op GASTROFIX

De afgelopen dagen en maanden kwamen andere cloud-gebaseerde systemen meerdere malen negatief in het nieuws: honderden klanten konden door serverstoringen bij de aanbieder niet meer goed afrekenen en moesten pen en papier erbij pakken. Vooral in de weekenden en op feestdagen gooien dit soort storingen de bedrijfsvoering flink in de war. Het kan ook flink in de papieren lopen voor de gastheer of gastvrouw ― en dan hebben we het nog niet eens over het verlies van een goede naam.

„Klanten van GASTROFIX zijn volledig beschermd tegen uitval van een server en problemen met het internet“ zegt Dirk Owerfeldt, gediplomeerd computerdeskundige en directie van Kassenschmiede in Berlijn. “Het GASTROFIX systeem is van het begin af aan zo ontworpen, dat onze klanten zonder problemen verder kunnen werken, ook als het internet compleet uitvalt.”

Het GASTROFIX systeem draait uren-, dagen- en wekenlang door zonder internetverbinding. Bestellen, betalen, een tafel splitsen, een bestelling annuleren, een X-afslag en Z-afslag opvragen, overzichten per bediende of artikel oproepen enzovoort zijn ook offline met alle functionaliteit mogelijk. En dat niet alleen op één apparaat, maar volledig gesynchroniseerd op alle apparaten (de zogenaamde “Floating Guest Check” die klassieke kassasystemen en PC-kassasystemen al decennia lang kunnen uitvoeren).

De 16 gigabyte opslagcapaciteit die de kleinst iPad configuratie heeft, is voldoende om jarenlang per individueel artikel bestel- en transactiegegevens lokaal op te slaan en te beheren. Een verbinding met het internet is alleen nodig voor het soepel onderhouden van stamgegevens en de uitgebreide rapportages van GASTROFIX-Restaurant-Manager (Backoffice). Via dit “kanaal” worden alle data versleuteld (met het SSL-beveiligingsprotocol dat ook door banken wordt gebruikt) en gesynchroniseerd met de persoonlijke “cloud”. Om de betrouwbaarheid te verhogen heeft GASTROFIX bovendien twee identieke server units. Die bevinden zich op verschillende locaties, in Duitse datacenters. Ze hebben elk een eigen stroomvoorziening en een meerdere aansluitingen op het internet.

meervoudige GASTROFIX servers maken uitval van de dienst onmogelijk

meervoudige GASTROFIX servers maken uitval van de dienst onmogelijk

Dankzij de veilige structuur van de server worden alle data continu gespiegeld op de tweede server. Als de eerste server een keer zou uitvallen, neemt de tweede server het meteen over. Bovendien is elk van de twee servers voorzien van dubbele sets harde schijven, waardoor uitval van een harde schijf niet tot storingen of verlies van data leidt.
Ondanks dit alles kan het functioneren van het kassasysteem niet gegarandeerd worden zonder de ingebouwde offline-functionaliteit: „Of er nu een graafmachine over de leiding rijdt, een update van de server de mist in gaat, de internetprovider van de klant uitvalt of er misschien zelfs een aanval vanuit het internet wordt uitgevoerd: de verbinding met het internet of de server kunnen altijd wel eens uitvallen, niemand kan dat voor 100 procent uitsluiten”, zegt Reinhard Martens, COO van GASTROFIX. “Juist voor die situaties moet een solide kassasysteem volledig offline kunnen functioneren. Bij GASTROFIX is dat het geval ― en wel sinds de installatie bij de eerste klant, meer dan vier jaar geleden! Deze veiligheidsstandaard was wel veel duurder om te ontwikkelen, maar hiermee kunnen GASTROFIX-klanten rustig verder slapen.” aldus Martens.

Ipad kassa werkt offline bij internet uitval

Ipad kassa werkt offline bij internet uitval

Als restauranthouders of hoteliers toch nog vragen hebben over het intuitief te bedienen kassasysteem, dan zijn 24 uur per dag ervaren contactpersonen beschikbaar om hen te helpen. GASTROFIX heeft duizenden tevreden restauranthouders als klanten, waarvan de meesten meerdere kassawerkplekken hebben. Zo vertrouwt ook Patrik Zühlke van de “Strandperle”, een van de bekendste gastronomische bedrijven in Hamburg, volledig op GASTROFIX. In deze “moeder aller beach clubs” zijn de medewerkers vooral erg blij met de service van GASTROFIX: “De klantenservice staat ons met raad en daad terzijde ― ook in het weekeinde”, zegt de bedrijfsleider.

Meer informatie is te vinden op onze website: