Artikelen door Lisa Kretz

Een chatbot genaamd Marc

Interview met de ontwikkelaars van de eerste chatbot voor drankbestellingen De Nederlandse tech start-up Table Duck  en Gastrofix hebben onlangs voor opschudding gezorgd met de aankondiging dat ze bezig waren met de ontwikkeling van een nieuwe, op AI gebaseerde chatbot. De bot “Marc” kan het bestel- en betalingsproces in restaurants overnemen en zo het personeel […]

5 tips voor topgastronomie

O, alles zou zo mooi kunnen zijn in culinair Duitsland: Nooit eerder heeft de Guide Michelin in zijn huidige editie meer restaurants bekroond. Tegelijkertijd zorgen ambitieuze hoogvliegers zoals Thomas Imbusch in zijn 100/200 Kitchen of Billy Wagner in Nobelhart & Schmutzig met hun nieuwe gastronomische concepten terecht voor opschudding. Dus alles is goed op het […]

5 tips om een succesvolle hotelier te zijn

Tips voor de hotelindustrie? Steeds meer hotels openen hun deuren om te strijden om de gunst van de reizigers. Wilt u zich onderscheiden van de massa of gewoon lekker uitwaaien in uw hotel? Maar u heeft nog steeds geen concrete ideeën over hoe? Soms is de oplossing gemakkelijker dan u denkt, dus hier zijn vijf […]

Uw digitale kasboek van GASTROFIX

Nieuw in de GASTROFIX-App: Uw digitale kasboek Met de nieuwe App Release 2.19 bieden we u een nieuwe functie die uw dagelijkse werk een stuk makkelijker maakt: het digitale kasboek van GASTROFIX. De kassalogger dient als hulpmiddel voor u als gastronoom en vervangt zo de kassalogger. Het kasboekje omvat alle contante transacties in uw bedrijf […]

O’zapft is: Doseersystemen in de horeca

Wat is een doseersysteem? Doseersystemen worden voornamelijk gebruikt in de horeca. In de regel worden dranken uit grote opslagcontainers in kleinere drinkcontainers gevuld en zo aan de gast uitgegoten. De corresponderende doseerhoeveelheid kan automatisch of handmatig worden ingesteld. Het bekendste manuele gebruik van de doseersystemen is waarschijnlijk dat van de bierkranen. Hier, vooral bij het […]

Een tablet kassasysteem voor het stadion?

Gisteren was contant geld Of het nu gaat om popconcerten, sportevenementen of andere grote evenementen: veel stadionexploitanten maken al gebruik van cashless betaalsystemen. Waarom? Kaartbetaling maakt een snellere verwerking van het betalingsproces mogelijk. Gemiddeld kunnen dus tot tweeëneenhalve extra klanten per minuut worden bediend, aangezien een betaling met een kaart slechts vier seconden in beslag neemt. […]