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Herbstzeit ist Lesezeit!

GASTROFIX ist professioneller Anbieter von Kassensystemen und präsentiert an dieser Stelle einen bunten Mix an Gastro-Literatur für dunkle November-Tage:

Von Nachtschwärmern & Schnapsdrosseln: Ein Essay über den Beruf des Bartenders

Der Job des Bartenders ist abwechslungsreich, spannend und kreativ – oder? Ein ehrlicher Bericht über die Arbeit als Bartender, in dem nichts ausgelassen wird.
Geschrieben von Thomas Majhen. Erschienen im epubli Verlag.

Der perfekte Businessplan für die Gastronomie

Hierin wird die Struktur eines Businessplans einfach und verständlich erläutert, wichtige Begriffe erläuert und praktische Tipps für die Präsentation des Businessplans und das Gespräch mit der Bank gegeben. Ein Muss für alle, die sich selbstständig machen wollen!
Autor: Gerold Dawidowsky, erschienen im Matthaes Verlag.

Keine große Sache: Coffee to go oder wie man den Traum vom eigenen Unternehmen verwirklicht

Die Gründerin von Balzac Coffee erzählt hier Ihre persönliche Erfolgsgeschichte. Das Buch ist seit über 10 Jahren ein echter Bestseller!
Von Vanessa Kullmann, erschienen im Heyne Verlag.

Marketing für die Gastronomie

„Ohne Kommunikation gibt es keine Reaktion“ behauptet Autor Markus Mensch schon lange und erklärt die wichtigsten Punkte, um als Gastronom richtig durchzustarten.

In 30 Tagen zu neuen Stammgästen  –  lautet das Versprechen seines Buches. Von Markus Mensch, Windsor Verlag.

Gebrauchsanleitung Mitarbeiter: Mitarbeiter gastorientiert führen

Motivierte Mitarbeiter sind die Basis einer erfolgreichen Gastronomie. Autor Frank Simmeth zeigt, wie Sie sich in Ihre Mitarbeiter hineinversetzen und wie Sie das Beste aus ihnen herausholen. Erschienen im Matthaes Verlag.

Haben Sie weitere Literatur-Tipps, die wir ausgelassen haben? Schreiben Sie uns, wir freuen uns auf Ihr Feedback! Ihr GASTROFIX-Team

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