Beiträge

Tips for førsteklasses gastronomi: Hummer serveres på steinplate

Ach, es könnte doch alles so schön sein im kulinarischen Deutschland: Nie zuvor zeichnete der Guide Michelin in seiner aktuellen Ausgabe mehr Restaurants aus. Gleichzeitig sorgen ambitionierte Senkrechtstarter wie Thomas Imbusch in seiner 100/200 Kitchen oder Billy Wagner im Nobelhart & Schmutzig mit neuen Gourmet-Konzepten völlig zu Recht für Aufsehen. Alles gut also an der […]

GASTRO ACADEMY Gründer

Gastro Academy – die Plattform für Gastro-Neugründer Auf dem Weg zur Erfüllung des Traums eines eigenen Gastronomiebetriebs liegen viele Fallstricke. Die Gastro Academy steht unterstützend zur Seite und bietet auf einer Internetseite viele nützliche Werkzeuge: Mit dem praktischen „Business Planer“ gibt sie Gründern die Möglichkeit, den Traum von der eigenen Gastronomie in die Tat umzusetzen. […]

kassensystem-gastronomie-gastrofix-umsatz-2016-12-01kassensystem-gastronomie-gastrofix-umsatz-2016-12-01

Mit diesen Tipps können Sie mehr Umsatz generieren Mehr Umsatz zu generieren, davon träumen alle Gastronomen. Mit ein paar einfachen Tricks zeigen wir Ihnen, wie es gelingt: 1. Gäste-Feedback ernst nehmen  Das Feedback Ihrer Gäste anzuhören und ernst zu nehmen, ist schon einmal der erste Schritt zum Erfolg. Das Feedback umzusetzen und aus der Kritik zu lernen, […]