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Kennen Sie schon O´s Curry? Mit diversen Food-Trucks ist O´s Curry deutschlandweit unterwegs und versorgt hungrige Menschen mit leckerer Currywurst vom Lavasteingrill. Es werden keinerlei künstliche Aromen oder Zusatzstoffe verwendet, zudem wird mit Metzgern aus der Region zusammengearbeitet. O´s ist auch immer auf der Suche nach Franchise-Partnern, die mitmachen wollen und ihren eigenen Food-Truck betreiben möchten! […]

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Diese drei Messen sollten Gastronomen in Österreich nicht verpassen: Genuss Burgenland: 5.-6. November in Oberwart Das Motto dieser Messe lautet nicht umsonst: „Alles für den Feinschmecker“! Feine Delikatessen aus der Region Burgenland und neue Kreationen können Besucher nach Herzenslust probieren. Ein Besuch lohnt sich für alle, die die Speisen aus der Region kennenlernen und sich hierbei durch die Angebote […]

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Nicht nur die moderne und zugleich gemütliche Einrichtung überzeugt, sondern ebenso die Speisekarte mit deutschen Gerichten, die allesamt aus regionaler Herstellung stammen. Zu jeder Tageszeit geöffnet, gibt es hier Speis und Trank in freundlicher Atmosphäre. Das „Mathilda“ ist zentral in Wiesbaden gelegen und erfreut sich großer Beliebtheit. Mit verschiedenen Frühstücksvariationen, Gerichten aus der Mittagskarte und einer umfangreichen Weinkarte, wird hier wohl jeder […]

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Der Linzer Küchenpionier Günter Hager serviert sein Herz auf der Zunge und liefert Frontberichte über den täglichen Wahnsinn, ein Wirt zu sein. Das Buch „Fucking Gastro“ des vielfach ausgezeichneten Top-Gastronomen ist ab Mitte Oktober zum Preis von 19,90 € zzgl. Versand bestellbar unter: http://www.fucking-gastro.com/ Hier ein Auszug: „Warum ich dieses Buch schreibe? Weil es dieses […]

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Herzlichen Glückwunsch an das Fat Lenny’s – Beer, Beats & BBQ​ in Hamburg! Sie haben an unserer Sommeraktion teilgenommen und sind der Gewinner des Tagesseminars mit Jean-Georges Ploner. Das Seminar findet im Rahmen der Zötler Gastro-Akademie im Frühjahr 2017 statt. Alle weiteren Informationen werden wir Ihnen per Email zukommen lassen. Vielen Dank für Ihre Teilnahme […]

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Das „Café am Neuen See“ im Tiergarten ist ein echter „Berlin-Klassiker“. Roland Mary, Geschäftsführer des Cafés und zugleich des Promi-Restaurants „Borchardt“ und des „Grosz“ am Kurfürstendamm, gelingt es seit Jahren, eine entspannte Urlaubsatmosphäre inmitten der Hauptstadt zu schaffen. Der erfolgreiche Geschäftsmann ist bereits über 20 Jahre in der Gastronomie tätig. Davor hat er vieles ausprobiert. […]

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Was Gastronomen jetzt wissen müssen! Experten-Hotline anrufen! Die Bundesregierung hat gestern einen Gesetzentwurf beschlossen, der Manipulationen von Kassen in Handel und Gastronomie verhindern soll. „Wir wissen, dass Aufzeichnungen elektronischer Kassen manipuliert werden, um Steuern zu hinterziehen“, sagte Finanzstaatssekretär Meister. Und NRW-Finanzminister Norbert Walter-Borjans, der das Thema öffentlichkeitswirksam vorantreibt, spricht von einem geschätzten Schaden von zehn […]