moderne bezahlsysteme

Branchenübergreifende Debatte über Bargeld Schon seit einigen Jahren steht Bargeld als Zahlungsmittel in vielen Ländern zur Disposition. Dabei beharrt kaum jemand so sehr auf Münzen und Scheinen wie die Deutschen (laut einer Studie sind es 84%). Doch die starre Haltung beginnt zu bröckeln: Insbesondere die jüngere Generation zahlt heute bevorzugt mit alternativen Zahlungsmitteln, am liebsten auch schon […]

Speisekarte kalkulieren und optimieren

Wie Sie Ihre Speisekarte kalkulieren und optimieren können Alle Jahre wieder… Nein, diesmal geht es nicht ums Christuskind, sondern eines der leidigsten, zugleich aber auch wichtigsten Themen für jeden (angehenden) Gastronomen: Die alljährliche Preisgestaltung der Speisekarte. Wie berechnen Sie Ihre Preise? Was bereitet Ihnen besonderes Kopfzerbrechen? Nicht in jedem steckt der geborene Zahlen-Guru. Das muss […]

Umsatz steigern und Abläufe optimieren

Im zweiten Teil unserer Serie „Betriebsoptimierung in der Gastronomie“ geht es heute darum, wie Sie mit einfachen Mitteln Abläufe optimieren und Ihren Umsatz steigern.  Haben Sie sich auch schon immer gefragt, was Ihre Konkurrenz besser macht als Sie selbst? Oder sind Sie schon die klare Nr. 1 und wollen Ihre Gäste noch glücklicher machen? Wir […]

Personalkosten senken mit GASTROFIX Mit Hilfe eines Kassensystems die Personalkosten senken? Viele Gastronomen wissen gar nicht, dass sie mit einem modernen Kassensystem wie GASTROFIX nicht nur abrechnen, sondern sich auch die Personalkosten einfach und effektiv senken lassen. Mithilfe des integrierten Restaurant Managers in der Cloud hat der Betriebsleiter nämlich jederzeit alle relevanten Kennzahlen im Blick. So kann er […]

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Wie kann die Musikwahl in der Gastronomie sich zumal positiv auf die Gäste-Zufriedenheit auswirken? Welche Tipps gibt es für Gastronomen in Bezug auf die Auswahl der Musik? Musikwahl in der Gastronomie daher als Thema bei GASTROFIX: Ein Interview mit Thomas Weigel, Shareholder bei Ketchup Music. Warum brauchen Hotel- oder Gastronomiebetriebe ein professionelles Musikkonzept?  „Musik ist ein […]

Optimierung durch Musik

Optimierung durch Musik und mehr Umsatz für Ihre Gastronomie Dass Essen ein sinnliches Erlebnis ist, steht außer Frage. Geruch und Geschmack spielen beim Genuss die größte Rolle. Und jeder weiß: Auch das Auge isst mit – genauso wie der „richtige Ton“ die Wahrnehmung im Restaurant beeinflusst. Studien zufolge soll Rock-Musik dazu führen, dass das Essen […]

kassensystem-gastronomie-gastrofix-Tipps_eigener_Foodtruck_blog

In 9 Schritten zum eigenen Footruck: Was Sie alles dazu beachten müssen  Einen eigenen Foodtruck ins Leben zu rufen, ist leichter gesagt als getan. Das kulinarische Konzept und die Finanzierung mal außen vor – welche Schritte muss man inzwischen vom simplen Plan auf dem Papier bis hin zum ersten verkauften Burger, Burrito oder veganen Kuchen […]

Rabatte vergeben mit Ihrem Kassensystem

Einfach Rabatte vergeben mit Ihrem iPad-Kassensystem Immer mehr Gastronomen haben heute Schwierigkeiten bei der Auslastung des Betriebes sowie in Sachen Rentabilität und Liquidität. Erst wenn erste Verluste entstehen, die Kontokorrentlinie ausgelastet ist, suchen die Unternehmer nach Lösungen. Daher stellen wir Ihnen regelmäßig Anleitungen zur Verfügung, in denen wir Ihnen nützliche Kassenfunktionen erklären. In unserer Video-Anleitung zeigen […]

Rechnung aufteilen

Künftig einfach die Rechnung aufteilen mit Ihrem Kassensystem Im GASTROFIX Support-Center erhalten Sie zumal viele wichtige Informationen über die entsprechenden Funktionen Ihres Kassensystems. Es kommt immer wieder vor, dass Kunden getrennt zahlen möchten. Dementsprechend erläutern wir Ihnen heute, wie Sie eine Rechnung aufteilen können: Um einen Tisch getrennt abzurechnen, wählen Sie den entsprechenden Tisch aus und […]

Sommerzeit ist Street Food-Zeit! Im Sommer spielt sich das Leben vielmehr draußen ab. Es wird draußen gegessen, nebenher geklönt und bis spät in die Nacht das sooft warme Wetter genossen. Street Food Events zeichnen sich dadurch aus, dass die verschiedensten kulinarischen Leckerbissen angeboten werden und ebenfalls dabei die Besucher verwöhnen. Beliebt ist es, mit anderen gemeinsam hinzugehen, jeder sucht sich ein […]