Titel Recruiting im Gastgewerbe

An Social Media kommt heute keine Branche mehr vorbei. Auch Unternehmen aus der Gastronomie nutzen die vielfältigen Werbe- und Kommunikationsmöglichkeiten – verstärkt auch, um sich als attraktive Arbeitgebende ins Gespräch zu bringen. Expertin Franziska Ebertowski erklärt, warum das eine kluge Strategie ist und wie cleveres Recruiting im Gastgewerbe heute funktioniert.

Gastrofix Qualitätsmanagement

Jeder Gastgeber weiß: Der Kunde ist König. Und der wird immer anspruchsvoller. Eine Entwicklung, die insbesondere im Gastgewerbe zu beobachten ist. Doch wie stellt man sich als Gastgeber am besten darauf ein? Wie gewährleistet man gleichbleibend hohe Standards in seinem Hotel und/oder Restaurant? Helfen können digitale Tools, die effizientes Qualitätsmanagement garantieren.

Kassensicherungsverordnung Gastrofix

Ab dem 01. Januar 2020 gilt die Kassensicherungsverordnung (KassenSichV). Der auch als Kassengesetz bekannte zugrundeliegende § 146a AO beinhaltet deutlich schärfere Anforderungen an Kassensysteme. Worauf es jetzt ankommt und was Sie bei Ihrer alten bzw. beim Kauf einer neuen Kasse unbedingt beachten müssen, haben wir in diesem Beitrag übersichtlich für Sie zusammengefasst.

RDW4 Fachkräftemangel Titelbild

Das omnipräsente Problem Fachkräftemangel wird sich nicht von selbst erledigen. Mittlerweile hat diese Erkenntnis auch im Gastgewerbe dazu geführt, dass sich Geschäftsleute verstärkt mit der Digitalisierung auseinandersetzen. Viele haben erkannt, dass sie jetzt personalintensive Prozesse optimieren müssen, um auch in Zukunft erfolgreich zu sein. Passende Tools dafür gibt es jedenfalls einige.

Mobile Payment und kontaktloses Bezahlen

Unsere Welt wird immer digitaler und damit auch unsere Art zu Bezahlen: Mobile Payment, kontaktloses Bezahlen, In-Car-Payments – die Technologien werden immer ausgefeilter, auch im Restaurant. Wir haben dazu mit Payment-Expertin Nicole Nitsche gesprochen. Im Interview stellt  sie Bezahl-Trends vor, vergleicht die Entwicklung in Deutschland mit anderen Ländern und erklärt, wie sich das Verhältnis der […]

Laut einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs von Mai 2019 ist künftig jedes Unternehmen verpflichtet, eine Arbeitszeiterfassung zu gewährleisten. Feiert die Stechuhr jetzt also ihr Comeback? Wir haben dazu ausgewählte Anbieter digitaler Tools unter die Lupe genommen und mit Experte Florian Klima gesprochen.

Magazin Restaurant Digital World, Ausgabe 4: Azubis im Gastgewerbe (Interview mit Marco Nussbaum)

Im August 2018 verdoppelte Prizeotel-Chef Marco Nussbaum freiwillig die Gehälter seiner Auszubildenden. Damit setzte er ein Zeichen für mehr Wertschätzung von Azubis im Gastgewerbe. Jetzt verrät er im Interview, wie er zu seiner viel beachteten Entscheidung kam, ob es sich dabei um einen gezielten PR-Stunt handelte und wie er heute darüber denkt.

Warum Gastronomen ein ERP-System in ein neues Kassensystem einbinden sollten. Frau steht vor Kassensystem an Tresen.

Was sollte mein neues Kassensystem können? Um im Gaststättengewerbe erfolgreich zu sein, müssen neue Restaurants nicht nur mit schmackhaften und qualitativ hochwertigen Gerichten überzeugen. Eine noch größere Rolle spielt der Service, denn: Zufriedene Gäste sind nach wie vor die beste Visitenkarte. Mindestens genauso schnell macht jedoch auch negative Mundpropaganda die Runde. Unaufmerksames Personal, nicht registrierte […]

Digitales Kassenbuch

Neu in der GASTROFIX-App: Ihr digitales Kassenbuch Mit dem neuen App-Release 2.19 bieten wir Ihnen ein neues Feature, das Ihren Arbeitsalltag massiv erleichtern wird: das digitale Kassenbuch von GASTROFIX. Das Kassenbuch dient als Hilfsmittel für Sie als Gastronom und ersetzt somit das manuelle Journal. Das Kassenbuch umfasst alle Transaktionen die in Ihrem Betrieb mittels Bargeld […]

Die Kassen-Nachschau

Das notwendige Übel? Es waren alarmierende Zahlen, mit denen der Bundesrechnungshof 2015 für Aufsehen sorgte: 10 Milliarden Euro, so die Finanzkontrolleure damals, würden dem Fiskus jedes Jahr durch Kassenmanipulation entgehen. Und das alleine in den sogenannten bargeldintensiven Branchen, zu denen auch die Gastronomie zählt. Um dieses offenbar massive Schwarzgeldproblem endlich in den Griff zu bekommen, ging […]