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Das BISTRO CARMAGNOLE ist ein französisches Bistro, das versteckt im Hamburger Schanzenviertel liegt. Für viele Hanseaten gilt das Lokal als der strahlende Stern am Gastro-Himmel. Betritt man das kleine Restaurant im Souterrain, fühlt man sich wie am Set eines „30er-Jahre-Films“. Rustikale Holztische, Retrofliesenboden und schummrige Kerzenbeleuchtung bilden den Rahmen für entspanntes Hamburger Publikum. Doch das […]

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Der Linzer Küchenpionier Günter Hager serviert sein Herz auf der Zunge und liefert Frontberichte über den täglichen Wahnsinn, ein Wirt zu sein. Das Buch „Fucking Gastro“ des vielfach ausgezeichneten Top-Gastronomen ist ab Mitte Oktober zum Preis von 19,90 € zzgl. Versand bestellbar unter: http://www.fucking-gastro.com/ Hier ein Auszug: „Warum ich dieses Buch schreibe? Weil es dieses […]

2016-09-07-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-poskasse-registrierkasse-apotheke

Durch Braunschweig hallte die pure Begeisterung, als „Die Apotheke“ eröffnete. Es ist nicht übertrieben, wenn man behauptet, die Stadt habe auf genau so eine Location gewartet. Mit der Apotheke haben Hendrik Borgmann und Jörn Clausen, die auch hinter dem Kräuterlikör „Borgmann 1772“ stecken, ein schickes Restaurant aufgemacht, in dem man nicht nur gepflegt frühstücken, Lunchen […]

2016-09-02-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-poskasse-registrierkasse-winner

Herzlichen Glückwunsch an das Fat Lenny’s – Beer, Beats & BBQ​ in Hamburg! Sie haben an unserer Sommeraktion teilgenommen und sind der Gewinner des Tagesseminars mit Jean-Georges Ploner. Das Seminar findet im Rahmen der Zötler Gastro-Akademie im Frühjahr 2017 statt. Alle weiteren Informationen werden wir Ihnen per Email zukommen lassen. Vielen Dank für Ihre Teilnahme […]

2016-09-01-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-poskasse-registrierkasse-expansion

Pressemitteilung: Berlin, 30. August 2016 Der Berliner Kassenhersteller GASTROFIX stellt die Weichen für den Ausbau der internationalen Expansion. Das Unternehmen eröffnet, nach Österreich und der Schweiz, in den Niederlanden die dritte Auslandsniederlassung. In Deurne, nahe Eindhoven, führt Jaspar Steenman als Niederlassungsleiter ein Team mit sechs Mitarbeitern aus Vertrieb und Kundendienst. Die neu gewonnenen Kunden zeigen sich […]

2016-08-26-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-poskasse-registrierkasse-vai-vai

Geschirr klappert, Teller werden appetitlich angerichtet, der luftgetrocknete Schinken und Zwiebelkränze hängen von der Decke herab. Es ist kein Wunder, dass direkt nach der Eröffnung das VAIVAI am Grüneburgweg in Frankfurt am Main zu einem neuen Lieblingsplatz in der Mainmetropole wurde. Das Szenerestaurant, als „modernen Italiener“ im Industrie-Design inszeniert, überzeugt mit unverputzten Lüftungsrohren, Industrielampen und […]

2016-08-23-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-marktfuehrer-orderbird-alternative-poskasse

Das „Café am Neuen See“ im Tiergarten ist ein echter „Berlin-Klassiker“. Roland Mary, Geschäftsführer des Cafés und zugleich des Promi-Restaurants „Borchardt“ und des „Grosz“ am Kurfürstendamm, gelingt es seit Jahren, eine entspannte Urlaubsatmosphäre inmitten der Hauptstadt zu schaffen. Der erfolgreiche Geschäftsmann ist bereits über 20 Jahre in der Gastronomie tätig. Davor hat er vieles ausprobiert. […]

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Gepflegtes Trinken mit GASTROFIX. Heute ist internationaler Tag des Bieres. Die Welt feiert ihre Hopfenhelden. Zum Ehrentag des kühlen Blonden stellen Stefan (Brehm) und Volker (Niemczyk) von GASTROFIX zwei außergewöhnliche Gastro-Bier-Konzepte vor. Prost! Stefans Empfehlung: Schankwirtschaft, Hamburg „Nichts gegen Astra und Holsten. Vielleicht tranken wir in der Hansestadt früher auch mal ein Flens oder Jever, […]

2016-08-02-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-marktfuehrer-orderbird-alternative-trinkgeld

Thomas Majhen, Autor der „Barfibel“ und bekannter Berliner Bartender, schreibt über das Trinkgeld als Existenzvoraussetzung für Mitarbeiter in der Gastronomie und als wirkungsvollste Maßregel, um den Kellner oder Barmann zu bestrafen. Selbstverständlich habe daher der Gastronom als „vernunftbegabtes Wesen im Laufe seiner Evolution raffinierte Vorgehensweisen ersonnen, das von ihm so heißblütig ersehnte Trinkgeld mit erhöhter […]

2016-08-01-scoom-GASTROFIX-iPadkasse-Registrierkasse-finanzamtkonform-pos-kasse-marktfuehrer-orderbird-alternative

Lecker, gesund, nachhaltig: scoom bringt neue Frische in ‪Flughäfen‬, Bahnhöfe und Einkaufszentren und setzt auch bei der Kasse auf Qualität. Deutschlands Bahnhöfe und Flughäfen haben neue Adressen für gesunde, ausgewogene und dennoch schnelle Snacks: scoom. Das Unternehmen setzt auf kontinuierlich frisch zubereitete Sandwiches, Salate, Menüs und Snacks, die für jeden Kunden sichtbar und frisch in […]