GASTROFIX auf der INTERNORGA 2018

Internorga GASTROFIX

INTERNORGA in Hamburg Auch in diesem Jahr ist GASTROFIX wieder auf der INTERNORGA 2018 in Hamburg vertreten. Besuchen Sie uns vom 9. – 13. März in Halle B4.OG, Stand 214 (siehe Lageplan). Unsere Mitarbeiter freuen sich auf Sie! Übrigens: Kennen Sie schon unsere Event-Page? Hier finden Sie neben den aktuellen Veranstaltungen auch eine Eventübersicht für das ganze  Jahr […]

Betrug 4.0: Wie im Gastgewerbe geschummelt wird

Betrug in der Gastronomie

Status quo im Gastgewerbe Laut DEHOGA Branchenbericht im Herbst 2017 sind ca. 2,2 Mio. Menschen in Gastronomie und Hotellerie beschäftigt. Der entsprechende Jahresumsatz beträgt 80,9 Mrd. Euro netto. Zahlen, die deutlich machen: Das Gastgewerbe ist eine der wirtschaftlich bedeutendsten Branchen überhaupt in unserem Land. Wo viel Geld fließt, warten in der Regel aber auch viele […]

GASTROFIX auf der Intergastra 2018

gastrofix Gewinnspiel

Intergastra in Stuttgart Auch in diesem Jahr ist GASTROFIX wieder auf der Intergastra 2018 in Stuttgart vertreten. Besuchen Sie uns vom 3. – 7. Februar in Halle 7, Stand 7C76 (siehe Lageplan). Unsere Mitarbeiter freuen sich auf Sie! Übrigens: Kennen Sie schon unsere Event-Page? Hier finden Sie neben den aktuellen Veranstaltungen, eine Eventübersicht für das aktuelle Jahr […]

Partnerschaft mit Epson: GASTROFIX fährt Gold ein

Partnerprogramm Gastrofix

Epson als starker Partner von GASTROFIX Dass wir als einer der europaweit führenden Kassensystem-Anbieter auf starke Produkte setzen, beweist unser Partnerprogramm mit Epson. Weil wir in Zeiten der Digitalisierung unser Produkt so flexibel und individualisierbar wie möglich gestalten möchten, kooperieren wir mit ausgewählten Händlern und Partnern. Denn nur so können wir den Kunden immer ein […]

Kassennachschau

Kassen-Nachschau 2018

Was ist eigentlich die Kassennachschau? Kurz vor dem Jahreswechsel haben wir noch ein wichtiges Anliegen für alle Gastronomen und Hotelliers, denn ab dem 01.01.2018 tritt das neue „Gesetz zum Schutz vor Manipulation an digitalen Grundaufzeichnungen“ (BGBI 2016 I S. 3152) in Kraft. Damit einher geht auch die Legalisierung der sogenannten Kassen-Nachschau. Das bedeutet, dass der […]

Neue EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)

Gastrofix iPad Kasse

Einführung der neuen EU-Datenschutz-Grundverordnung Demnächst ist es soweit: Am 25. Mai 2018 tritt offiziell die neue EU-Datenschutzverordnung (DSGVO) in Kraft. Diese hat es in sich, denn: Künftig werden nicht mehr nur die Erheber personenbezogener Daten zur Verantwortung gezogen, auch Verarbeiter werden in die Pflicht genommen. Insbesondere bei IT- und Software-Unternehmen befürchten Branchen-Experten eine massive Bereinigung […]

Oh‘ du fröhliche: Weihnachten in der Gastronomie

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weihnachten in der gastronomie

Es ist wieder soweit: Die schönste Zeit des Jahres hat mit der Eröffnung der Weihnachtsmärkte nun endgültig begonnen. Für viele Branchen beginnt damit auch die Zeit des höchsten Umsatzes. Doch was macht Weihnachten so besonders? Welche Bedeutung das Fest für die Gastronomie? Und was können Sie tun, um die Weihnachtszeit für Ihre Gäste zu einem […]

Warenwirtschaft integrieren und optimieren

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Warenwirtschaft optimieren

Optimierung der Warenwirtschaft in Ihrer Gastronomie Im Grunde genommen müssen sich alle Gastronomen mit dem Thema Warenwirtschaft beschäftigen. Dabei ist es nicht von Bedeutung, ob es sich um den Leiter einer großen Systemgastronomie oder den Inhaber eines kleinen Imbiss‘ handelt. Denn: Eine reibungslose Warenwirtschaft garantiert für alle, dass Speisen und Getränke jederzeit und mit entsprechenden Qualitätsstandards […]

Self-Ordering als Revolution der Gastronomie?

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Wann kommt die Revolution des Bestellvorgangs? Mc Donald’s hat es 2016 vorgemacht und zuerst sogenannte Self-Ordering-Kioske als zustätzliche Bestellmöglichkeit in ausgewählten Restaurants installiert. Auch wenn die Terminals in den USA oder den Niederlanden mittlerweile nicht mehr wegzudenken sind: Hierzulande wartet die digitale Bestelltechnologie noch immer auf ihren Durchbruch. Laut Gastrofix-CSO Stefan Brehm ist der aber […]

Betriebsoptimierung: Die 7 wichtigsten Kennzahlen für Gastronomen

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Die 7 wichtigsten Kennzahlen für Gastronomen Grundsätzlich gilt: Eine regelmäßige Auswertung und Analyse der wichtigsten Kennzahlen ist für jeden Gastronomiebetrieb elementar wichtig. Hierbei spielt es übrigens keine Rolle, wie groß der Betrieb ist: Ob Imbissbude, Restaurant oder Franchise-Kette – überall sind es dieselben Kennzahlen, die ausgewertet werden müssen. In diesem Beitrag geben wir einen Überblick […]