Leeres Getränk Bestellbot Table Duck

Interview mit den Entwicklern des ersten Chatbots für Getränkebestellungen Mit der Ankündigung, an der Entwicklung eines neuartigen, KI-basierten Chatbots zu arbeiten, sorgten das niederländische Tech-Start-up Table Duck und Gastrofix vor kurzem für Aufsehen. Der “Marc” genannte Bot soll den Bestell- und Bezahlvorgang in Restaurants übernehmen können und so das Personal entlasten. Klingt tatsächlich nach einer […]

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hogaFUTURE: Der Info-Hub für das Gastgewerbe von morgen In dieser ganz neu gestalteten Umgebung möchten wir Ihnen ab sofort regelmäßig spannende Geschichten erzählen, aktuelle News teilen und interessante Hintergründe veröffentlichen – alles rund um das Mega-Thema Digitalisierung und wie sie auch unsere Branche revolutioniert. Lassen Sie sich auf dem Weg in die Zukunft von digitalen Vorreitern […]

Bestellen mit den neuen Table Duck Chatbot, ganz einfach via Smartphone.

Wie „Marc“ das Bestellen im Restaurant revolutioniert Der Berliner iPad-Kassenanbieter Gastrofix kooperiert mit dem Tech-Start-up Table Duck. Das junge Unternehmen aus den Niederlanden hat mit „Marc“ einen neuartigen Chatbot entwickelt, der auf künstlicher Intelligenz basiert und erstmals Getränkebestellung und -bezahlung selbstständig über Facebook Messenger abwickelt. Dadurch muss der Kellner nur noch ein einziges Mal – […]

Blogbeitrag: 5 Tipps für Barbetreiber: Barkeeper in seiner Bar

Die Barlandschaft in Deutschland ist ebenso breit gefächert wie die der Restaurants. Es gibt große und kleine Bars, preiswerte und gehobenere, laute und leise, bekannte und unbekannte. So unterschiedlich wie die Bars selbst sind auch die Wege, die zum Erfolg führen. Wir zeigen Ihnen fünf davon auf:

Tips for førsteklasses gastronomi: Hummer serveres på steinplate

Ach, es könnte doch alles so schön sein im kulinarischen Deutschland: Nie zuvor zeichnete der Guide Michelin in seiner aktuellen Ausgabe mehr Restaurants aus. Gleichzeitig sorgen ambitionierte Senkrechtstarter wie Thomas Imbusch in seiner 100/200 Kitchen oder Billy Wagner im Nobelhart & Schmutzig mit neuen Gourmet-Konzepten völlig zu Recht für Aufsehen. Alles gut also an der […]

5 Tipps für die Hotelbranche

Tipps für die Hotelbranche? Immer mehr Hotels öffnen in Deutschland ihre Pforten und buhlen um die Gunst der Reisenden. Sie möchten sich von der Masse abheben oder einfach nur mal für frischen Wind in Ihrem Hotel sorgen? Sie haben aber noch keine konkreten Vorstellungen wie? Manchmal ist die Lösung einfacher als man glaubt – daher […]

5 wertvolle Tipps zum Oktoberfest

Die 185. Wiesn steht vor der Tür Bald ist es wieder soweit, dann heißt es: O’zapft is – und dazu muss man nicht einmal nach München reisen. Viele Gastronomen nutzen die Wiesn-Zeit für sich und bieten ihren Gästen allerlei bayerische Kulinarik und Oktoberfest-Atmosphäre. So kommt man überall in Deutschland in den Genuss von Festbier, Blasmusik und […]

Digitales Kassenbuch

Neu in der GASTROFIX-App: Ihr digitales Kassenbuch Mit dem neuen App-Release 2.19 bieten wir Ihnen ein neues Feature, das Ihren Arbeitsalltag massiv erleichtern wird: das digitale Kassenbuch von GASTROFIX. Das Kassenbuch dient als Hilfsmittel für Sie als Gastronom und ersetzt somit das manuelle Journal. Das Kassenbuch umfasst alle Transaktionen die in Ihrem Betrieb mittels Bargeld […]

Betriebsübergabe Blog-Beitrag

Der Betriebsübergabe-Ratgeber: Nützliche Tipps & Tricks Jährlich sind 27.000 Unternehmen auf der Suche nach einer optimalen Nachfolgelösung. Dabei stellen sich alle Unternehmer dieselbe Frage: Wer soll den Betrieb weiterführen und den Staffelstab übernehmen? Der Prozess der Betriebsübergabe ist für beide Seiten – dem aktuellen und dem künftigen Betriebsleiter – eine immense Herausforderung. Aus diesem Grund […]

Schankanlagen in der Gastronomie

Was ist eine Schankanlage? Schankanlagen oder Zapfanlagen sind vor allem in der Gastronomie im Einsatz. In der Regel werden damit Getränke aus großen Vorratsbehältern in kleinere Trinkgefäße gefüllt und so an den Gast ausgeschenkt. Die entsprechende Ausschankmenge ist dabei automatisch oder manuell einstellbar. Der bekannteste manuelle Einsatz von Schankanlagen ist wohl der Bierzapfhahn. Hier ist […]